Viini ja viski 101: Erilaisten alkoholijuomien välisten erojen ymmärtäminen

Tynnyrit ovat puutynnyreitä, joita käytetään viinin, viskin ja muiden juomien vanhentamiseen ja säilytykseen. Ne on valmistettu eurooppalaisesta tai amerikkalaisesta tammesta, ja ne voivat vaihdella kooltaan, muodoltaan ja paahtotasoltaan, mikä vaikuttaa sisällön makuun.

16. Mitä eroa on single malt ja blended whiskyllä? Vastaus: Single malt whisky valmistetaan yhden tislaamon mallasohrasta, kun taas sekoitettu viski on sekoitus vilja- ja mallasviskiä useista tislaamoista. Sekoitettu viski on usein pehmeämpää ja helposti lähestyttävämpää kuin single malt, mutta jotkut asiantuntijat pitävät parempana single maltin monimutkaisuudesta ja syvyydestä.

17. Mitä eroa on viinin vuosikerran ja sen iän välillä? Vastaus: Vuosikerta tarkoittaa rypäleiden korjausvuotta, kun taas ikä tarkoittaa aikaa, jonka viini on kypsynyt tammitynnyreissä. Viinin ikä voidaan ilmoittaa vuosikerrasta, mutta kaikki saman vuosikerran viinit eivät ole samanikäisiä.

18. Mitä eroa on kuohuviinillä ja kuohumattomalla viinillä? Vastaus: Kuohuviini valmistetaan toisella käymisprosessilla, joka tuottaa hiilidioksidia, jolloin se on kuohuvaa ja kuplia. Still-viini sitä vastoin valmistetaan ilman tätä toista käymisprosessia, eikä siinä ole kuplia.

19. Mitä eroa on puna- ja valkoviinillä? Vastaus: Punaviini on valmistettu punaisista tai mustista rypäleistä ja sillä on vahvempi makuprofiili kuin valkoviinillä, joka on valmistettu valkoisista rypäleistä. Punaviiniä kypsytetään usein tammitynnyreissä, mikä antaa viiniin vaniljan, karamellin ja paahtoleivän makua. Valkoviini kypsytetään tyypillisesti ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja sen makuprofiili on kevyempi, raikkaempi.

20. Mitä eroa on rosélla ja punaviinillä? Vastaus: Rosé-viini valmistetaan punaisista rypäleistä, jotka käyvät vain lyhyen aikaa kuorella, jolloin tuloksena on vaaleanpunainen viini, jonka makuprofiili on vaaleampi kuin punaviinillä. Punaviini puolestaan on valmistettu punaisista tai mustista rypäleistä, joita fermentoidaan pidempään, jolloin makuprofiili on vahvempi.