Wijn en whisky 101: de verschillen tussen verschillende soorten alcoholische dranken begrijpen

Vaten zijn houten vaten die worden gebruikt om wijn, whisky en andere dranken te rijpen en op te slaan. Ze zijn gemaakt van Europees of Amerikaans eikenhout en kunnen variëren in grootte, vorm en toastniveau, wat de smaak van de inhoud beïnvloedt.

16. Wat is het verschil tussen een single malt en een blended whisky? Antwoord: Single malt whisky wordt gemaakt van gemoute gerst van één distilleerderij, terwijl blended whisky een mix is van graan en malt whisky van meerdere distilleerderijen. Blended whisky is vaak zachter en toegankelijker dan single malt, maar sommige kenners geven de voorkeur aan de complexiteit en diepgang van single malt.

17. Wat is het verschil tussen het wijnjaar en de leeftijd? Antwoord: Vintage verwijst naar het jaar waarin de druiven zijn geoogst, terwijl leeftijd verwijst naar de hoeveelheid tijd die de wijn heeft gerijpt in eikenhouten vaten. De leeftijd van een wijn kan worden aangegeven aan de hand van het wijnjaar, maar niet alle wijnen met hetzelfde wijnoogstjaar hebben dezelfde leeftijd.

18. Wat is het verschil tussen mousserende wijn en stille wijn? Antwoord: Mousserende wijn wordt gemaakt met behulp van een tweede fermentatieproces waarbij kooldioxide ontstaat, waardoor de wijn een bruisende textuur en belletjes krijgt. Stille wijn daarentegen wordt gemaakt zonder dit tweede gistingsproces en bevat geen bubbels.

19. Wat is het verschil tussen rode en witte wijn? Antwoord: Rode wijn wordt gemaakt van rode of zwarte druiven en heeft een sterker smaakprofiel dan witte wijn, die gemaakt wordt van witte druiven. Rode wijn wordt vaak gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor de wijn smaken van vanille, karamel en toast krijgt. Witte wijn wordt doorgaans gerijpt in roestvrijstalen tanks en heeft een lichter, frisser smaakprofiel.

20. Wat is het verschil tussen een rosé en een rode wijn? Antwoord: Roséwijn wordt gemaakt van rode druiven die slechts een korte tijd op de schil worden gefermenteerd, wat resulteert in een roze wijn met een lichter smaakprofiel dan rode wijn. Rode wijn daarentegen wordt gemaakt van rode of zwarte druiven die langere tijd worden gefermenteerd, wat resulteert in een sterker smaakprofiel.