Wino i whisky 101: Zrozumienie różnic między różnymi rodzajami napojów alkoholowych
Beczki to drewniane beczki używane do starzenia i przechowywania wina, whisky i innych napojów. Są wykonane z europejskiego lub amerykańskiego dębu i mogą różnić się rozmiarem, kształtem i stopniem wypieczenia, co wpływa na smak zawartości.
16. Jaka jest różnica między whisky single malt a whisky blend? Odp: Whisky single malt wytwarzana jest ze słodu jęczmiennego z jednej destylarni, natomiast whisky blended to mieszanka whisky zbożowej i słodowej z wielu destylarni. Whisky blended jest często gładsza i bardziej przystępna niż single malt, ale niektórzy koneserzy wolą złożoność i głębię single malt.
17. Jaka jest różnica między rocznikiem wina a jego wiekiem? Odp.: Rocznik odnosi się do roku, w którym zebrano winogrona, natomiast wiek odnosi się do czasu, przez który wino dojrzewało w dębowych beczkach. Wiek wina można określić na podstawie rocznika, ale nie wszystkie wina z tego samego rocznika są w tym samym wieku.……18. Jaka jest różnica między winem musującym a winem niemusującym? Odp.: Wino musujące produkowane jest w procesie drugiej fermentacji, w wyniku którego powstaje dwutlenek węgla, nadający mu musującą konsystencję i bąbelki. Z drugiej strony wino niemusujące produkowane jest bez procesu drugiej fermentacji i nie ma w nim bąbelków.……19. Jaka jest różnica między winem czerwonym a białym? Odp.: Wino czerwone produkowane jest z czerwonych lub czarnych winogron i ma silniejszy profil smakowy niż wino białe produkowane z białych winogron. Wino czerwone często dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje winu aromat wanilii, karmelu i tostów. Białe wino dojrzewa zazwyczaj w zbiornikach ze stali nierdzewnej i ma lżejszy, świeższy profil smakowy.
20. Jaka jest różnica między winem różowym a winem czerwonym? Odp.: Wino różowe produkowane jest z czerwonych winogron, które są poddawane fermentacji na skórce przez krótki okres czasu, w wyniku czego powstaje wino o różowej barwie i jaśniejszym profilu smakowym niż wino czerwone. Z kolei wino czerwone produkowane jest z czerwonych lub czarnych winogron, które poddawane są dłuższej fermentacji, co skutkuje silniejszym profilem smakowym.
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
