Wine dan Whiskey 101: Memahami Perbedaan Berbagai Jenis Minuman Beralkohol

Tong adalah tong kayu yang digunakan untuk menua dan menyimpan anggur, wiski, dan minuman lainnya. Kue ini terbuat dari kayu ek Eropa atau Amerika dan ukurannya bisa bervariasi, bentuk, dan tingkat pemanggangannya, sehingga mempengaruhi rasa isinya.

16. Apa perbedaan antara wiski malt tunggal dan wiski campuran?
Ans: Wiski malt tunggal dibuat dari jelai malt dari satu tempat penyulingan, sedangkan wiski campuran adalah campuran wiski gandum dan malt dari beberapa tempat penyulingan. Wiski campuran sering kali lebih lembut dan lebih mudah didekati dibandingkan malt tunggal, namun beberapa penikmat lebih menyukai kompleksitas dan kedalaman malt tunggal.

17. Apa perbedaan antara umur anggur dan umurnya?
Ans: Vintage mengacu pada tahun panen anggur, sedangkan age mengacu pada jumlah waktu yang dihabiskan anggur untuk menua dalam tong kayu ek. Usia suatu wine dapat ditunjukkan dengan vintage, namun tidak semua wine dengan vintage yang sama memiliki usia yang sama.

18. Apa perbedaan antara anggur bersoda dan anggur diam?
Ans: Anggur bersoda dibuat menggunakan proses fermentasi kedua yang menghasilkan karbon dioksida, sehingga memberikan tekstur bersoda dan bergelembung. Sebaliknya, anggur tetap dibuat tanpa proses fermentasi kedua dan tidak memiliki gelembung.

19. Apa perbedaan antara anggur merah dan anggur putih?
Ans: Anggur merah dibuat dari anggur merah atau hitam dan memiliki profil rasa yang lebih kuat dibandingkan anggur putih, yang dibuat dari anggur putih. Anggur merah sering kali disimpan dalam tong kayu ek, yang memberikan rasa vanila, karamel, dan roti panggang pada anggur. Anggur putih biasanya disimpan dalam tangki baja tahan karat dan memiliki profil rasa yang lebih ringan dan segar.

20. Apa perbedaan antara rosé dan anggur merah?
Ans: Anggur Rosé dibuat dari anggur merah yang hanya difermentasi kulitnya dalam waktu singkat, menghasilkan anggur berwarna merah muda dengan profil rasa yang lebih ringan dibandingkan anggur merah. Sebaliknya, anggur merah dibuat dari anggur merah atau hitam yang difermentasi dalam jangka waktu lebih lama, sehingga menghasilkan profil rasa yang lebih kuat.