Bor és whisky 101: A különböző típusú alkoholos italok közötti különbségek megértése

A hordók bor, whisky és egyéb italok érlelésére és tárolására szolgáló fahordók. Európai vagy amerikai tölgyből készülnek, méretük, alakjuk és pirítási fokuk változhat, ami befolyásolja a tartalom ízét.

16. Mi a különbség a single malt és a blended whisky között? Válasz: A Single malt whisky egy lepárlóüzem malátaárpájából készül, míg a kevert whisky több lepárlóüzem gabona- és maláta whiskyjének keveréke. A kevert whisky gyakran simább és könnyebben megközelíthető, mint a single malt, de egyes ínyencek előnyben részesítik a single malt összetettségét és mélységét.

17. Mi a különbség egy bor évjárata és kora között? Válasz: Az évjárat a szőlő szüretésének évét jelöli, míg az életkor azt az időt jelöli, ameddig a bor tölgyfahordóban érlelődött. Egy bor korát az évjárat jelezheti, de nem minden azonos évjáratú bor egyidős.

18. Mi a különbség a pezsgő és a csendes bor között?Válasz: A pezsgőt egy második erjesztési eljárással állítják elő, amely szén-dioxidot hoz létre, így pezsgő textúrát és buborékokat ad. A csendes bor viszont e második erjesztési eljárás nélkül készül, és nincsenek benne buborékok.

19. Mi a különbség a vörös és a fehér bor között? Válasz: A vörösbor vörös vagy fekete szőlőből készül, és erősebb ízprofillal rendelkezik, mint a fehér szőlőből készült fehér bor. A vörösbort gyakran tölgyfahordóban érlelik, ami vanília, karamell és pirítós ízeket kölcsönöz a bornak. A fehérbort jellemzően rozsdamentes acéltartályban érlelik, és könnyedebb, frissebb ízprofillal rendelkezik.

20. Mi a különbség a rozé és a vörösbor között?Válasz: A rozé bor olyan vörös szőlőből készül, amelyet csak rövid ideig erjesztenek héjon, így a vörösbornál világosabb ízprofillal rózsaszínű bort kapnak. A vörösbor ezzel szemben vörös vagy fekete szőlőből készül, amelyet hosszabb ideig erjesztenek, ami erősebb ízprofilt eredményez.