Amberjack Fish: Népszerű játék hal tápláló előnyökkel

Az Amberjack egy halfajta, amely a Carangidae családhoz tartozik. Sárgafarkú ámbraként is ismert, a Csendes- és Indiai-óceán meleg vizeiben, valamint a Földközi-tengerben is megtalálható. Az Amberjack népszerű vadhal, kemény, pelyhes húsa és magas olajtartalma miatt nagyra értékelik.

A borostyánkő közepes méretű hal, jellemzően 30-50 hüvelyk (76-127 cm) hosszúságúra növekszik, súlya pedig 5 között van. -20 font (2,3-9 kg). Hosszú, karcsú teste hegyes orrú és ívelt hátúszója van. A borostyánjack húsa halványsárga vagy aranysárga színű, és az Egyesült Államokban gyakran "sárgafarkú" néven forgalmazzák.

A borostyánkő egy gyorsan növekvő hal, és alig néhány év alatt éri el az érettséget. Ez egy iskolai hal, és gyakran megtalálható nagy csapatokban, zátonyok és egyéb építmények közelében. Az Amberjack jó harcos, ha megakasztották, és erős futásairól és ugrásairól ismert.

Táplálkozási szempontból az Amberjack jó fehérje- és omega-3 zsírsavforrás. Higanytartalma is alacsony, így a fogyasztók számára viszonylag egészséges választás. Fontos azonban megjegyezni, hogy a borostyánkő húsa magas hisztamint tartalmazhat, ami egyes egyéneknél nemkívánatos reakciókat válthat ki.

Összességében a borostyánkő népszerű hal a horgászok és a tenger gyümölcsei szerelmesei körében egyaránt. Szilárd húsa és magas olajtartalma sokféle étel alapanyagává teszi, gyors növekedése és iskoláztatása pedig érdekes fajt jelent a tanulmányozásra és a megfigyelésre.