ปลาอำพัน: ปลาเกมยอดนิยมที่มีประโยชน์ทางโภชนาการ
ปลาอำพันแจ็คเป็นปลาชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Carangidae มีอีกชื่อหนึ่งว่าปลาอำพันหางเหลือง พบได้ในน่านน้ำอุ่นของมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรอินเดีย รวมถึงในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ปลาแอมเบอร์แจ็กเป็นปลาเกมยอดนิยม และได้รับการยกย่องจากเนื้อที่แน่น เป็นขุย และมีปริมาณน้ำมันสูง แอมเบอร์แจ็คเป็นปลาขนาดกลาง โดยทั่วไปจะมีความยาวได้ 30-50 นิ้ว (76-127 ซม.) และมีน้ำหนักระหว่าง 5 ตัว -20 ปอนด์ (2.3-9 กก.) มีลำตัวเรียวยาว จมูกแหลม และครีบหลังโค้ง เนื้อของปลาอำพันมีสีเหลืองอ่อนหรือสีทอง และมักมีการวางตลาดในชื่อ "ปลาหางเหลือง" ในสหรัฐอเมริกา แอมเบอร์แจ็คเป็นปลาที่โตเร็วและสามารถโตเต็มที่ได้ในเวลาเพียงไม่กี่ปี เป็นปลาเรียน และมักพบในฝูงขนาดใหญ่ใกล้แนวปะการังและโครงสร้างอื่นๆ อำพันแจ็คเป็นนักสู้ที่ดีเมื่อถูกตะขอ และขึ้นชื่อเรื่องการวิ่งและการกระโดดที่แข็งแกร่ง ในแง่ของโภชนาการ อำพันแจ็คเป็นแหล่งโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดี นอกจากนี้ยังมีสารปรอทต่ำ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือเนื้อของปลาอำพันแจ็คอาจมีฮีสตามีนสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ในบางคนได้ โดยรวมแล้ว ปลาอำพันเป็นปลายอดนิยมในหมู่นักตกปลาและผู้ชื่นชอบอาหารทะเล เนื้อแน่นและมีปริมาณน้ำมันสูงทำให้เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์สำหรับอาหารได้หลากหลาย และการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและพฤติกรรมการเรียนรู้ทำให้เป็นสายพันธุ์ที่น่าสนใจสำหรับการศึกษาและสังเกต
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
