빌림빙(Bilimbing)의 맛을 경험하세요: 전통 필리핀 떡 진미

빌림빙(Bilimbing)은 비사야 지방, 특히 일로일로 지방과 네그로스 옥시덴탈 지방에서 시작된 필리핀 전통 요리입니다. 찹쌀가루와 물로 만든 찐 떡의 일종으로 일반적으로 구운 고기, 해산물, 야채, 소스 등 다양한 토핑과 함께 제공됩니다. ,'는 '증기나게 하다'라는 뜻이다. 이 요리는 전통적으로 떡을 대나무 찜통에 쪄서 요리하는데, 독특한 식감과 풍미를 선사합니다. 빌림빙은 종종 adobo 또는 sinigang과 같은 다른 필리핀 요리를 보완하기 위해 간식이나 반찬으로 제공됩니다.

Bilimbing은 비사야 지역에서 인기 있는 요리이며 필리핀의 다른 지역은 물론 해외에서도 인기를 얻고 있습니다. 다양한 토핑과 소스를 곁들여 즐길 수 있어 활용도가 높은 것으로 알려져 현지인과 관광객 모두에게 인기가 높습니다.