Poznaj smaki bilimbingu: tradycyjnego filipińskiego przysmaku z ciasta ryżowego
Bilimbing to tradycyjne danie filipińskie wywodzące się z regionu Visayas, szczególnie z prowincji Iloilo i Negros Occidental. Jest to rodzaj ciasta ryżowego gotowanego na parze, przyrządzanego z kleistej mąki ryżowej i wody i zwykle podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak grillowane mięsa, owoce morza, warzywa i sosy.
Nazwa „bilimbing” pochodzi od słowa „bilimbong” z języka Hiligaynon ”, co oznacza „parować”. Danie jest tradycyjnie gotowane na parze wafle ryżowe w bambusowym naczyniu do gotowania na parze, co nadaje mu charakterystyczną konsystencję i smak. Bilimbing jest często podawany jako przekąska lub dodatek do innych dań filipińskich, takich jak adobo czy sinigang.
Bilimbing to popularne danie w regionie Visayas, które zyskuje również popularność w innych częściach Filipin, a nawet za granicą. Jest znany ze swojej wszechstronności, ponieważ można go podawać z różnymi dodatkami i sosami, co czyni go ulubionym miejscem zarówno mieszkańców, jak i turystów.
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
