Разумевање калорија: дефиниција, јединице и свакодневне примене

Калор, такође познат као топлотна енергија или топлотна енергија, је облик енергије који се преноси између система или објеката због разлике у температури. То је мера количине топлоте потребне да се температура неке супстанце подигне за један степен Целзијуса (или Келвина).ӕӕУ термодинамици, калорија се дефинише као количина топлотне енергије која је потребна да изазове јединичну промену температуре, која се обично изражава у јединице џула по степену Целзијуса (Ј/°Ц) или килоџула по степену Целзијуса (кЈ/°Ц). На пример, ако супстанца има специфични топлотни капацитет од 4,184 Ј/г°Ц и загрева се од 20°Ц до 30°Ц, онда је количина калорија потребна да се температура 1 грама супстанце подигне за 10° Ц се може израчунати као:ӕӕЦалор = специфични топлотни капацитет к маса к промена температуреӕ= 4,184 Ј/г°Ц к 1 г к 10°Цӕ= 41,84 ЈӕӕУ свакодневном животу користимо цалор да опишемо количину топлотне енергије која је потребна за обављање различитих задатака , као што је кување хране, грејање собе или погон аутомобила. На пример, калоријска вредност одређене врсте горива може се користити за процену колико ће енергије произвести када сагорева и колико топлоте ће произвести да загреје простор или да покрене возило.