ความสำคัญของฟิลโลควิโนนต่อการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก

Phylloquinone เป็นวิตามินเครูปแบบหนึ่งที่พบมากที่สุดในผักใบเขียว เป็นวิตามินที่ละลายได้ในไขมันซึ่งมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก phylloquinone เรียกอีกอย่างว่าวิตามิน K1 และพบได้ในอาหารในปริมาณสูง เช่น ผักโขม ผักคะน้า กระหล่ำปลี และบรอกโคลี phylloquinone ออกฤทธิ์ โดยกระตุ้นโปรตีนในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือดและการเผาผลาญของกระดูก นอกจากนี้ยังช่วยคาร์บอกซิเลทออสตีโอแคลซิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีความสำคัญต่อการสร้างแร่ธาตุของกระดูก การขาดไฟโลควิโนนอาจทำให้เกิดปัญหาเลือดออก เช่น การช้ำได้ง่ายหรือใช้เวลานานกว่านั้นในการหยุดเลือดหลังการบาดเจ็บ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความเสี่ยงของกระดูกหักและโรคกระดูกพรุนได้ ในทางกลับกัน การรับประทานไฟโลควิโนนมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกาย เช่น รบกวนการดูดซึมยาต้านการแข็งตัวของเลือด เช่น วาร์ฟาริน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษาอาหารที่สมดุลและปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนรับประทานอาหารเสริมใดๆ