Descubra los deliciosos sabores del Cambouis, el pan plano querido de Occitania
El cambouis es un tipo de pan plano popular en la región francesa de Occitania. Se elabora con una masa sencilla de harina, agua y sal, y normalmente se cuece en un horno de leña. La masa se extiende hasta quedar fina y luego se cubre con una variedad de ingredientes como queso, jamón o verduras antes de hornearla. El cambouis se sirve a menudo como refrigerio o comida ligera y es especialmente popular en los meses de invierno, cuando se disfruta con un abundante guiso o sopa.
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