Відкрийте для себе чудові смаки Камбуї, улюбленого коржика Окситанії

Cambouis - це різновид коржика, який популярний у французькому регіоні Окситанія. Його готують із простого тіста з борошна, води та солі, і зазвичай випікають у дров’яній печі. Тісто розкочується тонким шаром, а потім покривається різноманітними інгредієнтами, такими як сир, шинка або овочі перед випіканням. Камбуї часто подають як закуску або легку їжу, і особливо популярні в зимові місяці, коли їм насолоджуються ситним рагу або супом.