Scopri i deliziosi sapori del Cambouis, la focaccia più amata dell'Occitania
Il cambouis è un tipo di focaccia popolare nella regione francese dell'Occitania. È fatto con un semplice impasto di farina, acqua e sale e viene tipicamente cotto nel forno a legna. L'impasto viene steso sottile e poi condito con una varietà di ingredienti come formaggio, prosciutto o verdure prima di essere cotto. Il cambouis viene spesso servito come spuntino o pasto leggero ed è particolarmente apprezzato nei mesi invernali quando viene gustato con un abbondante stufato o una zuppa.
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