Délicieuse recette de Stovies - Un plat traditionnel écossais
Les Stovies sont un plat traditionnel écossais composé de restes de purée de pommes de terre et d'autres ingrédients, tels que des œufs brouillés, des saucisses cuites ou du bacon et du fromage râpé, le tout mélangé et frit dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Il est souvent servi au petit-déjeuner ou au brunch, mais peut également être dégusté comme collation ou comme repas léger tout au long de la journée. Le nom « poêles » est dérivé du mot écossais signifiant « poêle », car il était à l'origine cuit sur une cuisinière.
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