맛있는 Stovies 레시피 - 전통 스코틀랜드 요리

스토비스(Stovies)는 남은 으깬 감자와 스크램블 에그, 조리된 소시지 또는 베이컨, 갈은 치즈 등의 기타 재료를 모두 섞어 팬에 넣고 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기는 전통 스코틀랜드 요리입니다. 아침 식사나 브런치 요리로 제공되는 경우가 많지만 하루 종일 간식이나 가벼운 식사로 즐길 수도 있습니다. "스토비(stovies)"라는 이름은 스코틀랜드의 "스토브(stove)"라는 단어에서 유래되었습니다. 원래는 스토브 위에서 요리했기 때문입니다.