


Heerlijk Stovies Recept - Een traditioneel Schots gerecht
Stovies is een traditioneel Schots gerecht dat bestaat uit overgebleven aardappelpuree en andere ingrediënten, zoals roerei, gekookte worstjes of spek, en geraspte kaas, allemaal door elkaar gemengd en in een pan gebakken tot ze knapperig en goudbruin zijn. Het wordt vaak geserveerd als ontbijt- of brunchgerecht, maar kan ook de hele dag door als tussendoortje of lichte maaltijd worden gegeten. De naam ‘stovies’ is afgeleid van het Schotse woord voor ‘kachel’, omdat het oorspronkelijk op een kookplaat werd gekookt.



