Tapasztalja meg a Bilimbing ízeit: egy hagyományos filippínó rizstorta finomság

A bilimbing egy hagyományos filippínó étel, amely a Visayas régióból származik, különösen Iloilo és Negros Occidental tartományokból. Ez egyfajta párolt rizstorta, amelyet nyálkás rizslisztből és vízből készítenek, és általában különféle feltétekkel, például grillezett húsokkal, tenger gyümölcseivel, zöldségekkel és szószokkal tálalják. A „bilimbing” név a Hiligaynon „bilimbong” szóból származik. ", ami azt jelenti, hogy "gőzölni". Az ételt hagyományosan a rizssütemények bambuszpárolóban történő párolásával készítik, ami jellegzetes állagot és ízt ad neki. A bilimbinget gyakran falatként vagy köretként szolgálják fel más filippínó ételek, például adobo vagy sinigang kiegészítésére.

A bilimbing népszerű étel a Visayas régióban, és a Fülöp-szigetek más részein, sőt külföldön is egyre népszerűbb. Sokoldalúságáról ismert, hiszen különféle feltétekkel és szószokkal fogyasztható, így a helyiek és a turisták kedvence is.