Objevte bohatou historii a chutě mančetového chleba

Manchet je druh chleba, který byl populární ve středověké Evropě, zejména v Anglii a Francii. Byl to tenký kulatý bochník z jemné bílé mouky upečený na pánvi nebo v cihlové peci. Název „manchet“ pochází ze starofrancouzského slova „manche“, což znamená „ruka“, protože chléb se často podával jako malý bochník velikosti do ruky. příležitostech. Byl také základem šlechty a šlechty, kteří si jej mohli dovolit koupit. Chléb se obvykle podával s různými polevami, jako je sýr, maso a zavařeniny, a často se používal jako základ pro další pokrmy, jako jsou koláče a pečivo.... najdete v některých speciálních pekárnách a obchodech s lahůdkami. Často se vyrábí za použití tradičních postupů a surovin, jako je ručně hnětené těsto a pomalé pečení v cihlové peci. Některé moderní varianty manchet zahrnují přidání bylinek nebo koření do těsta pro přidání chuti.