Откријте богату историју и укусе Манцхет хлеба

Манцхет је врста хлеба која је била популарна у средњовековној Европи, посебно у Енглеској и Француској. Била је то танка, округла погача направљена од финог белог брашна и печена на тави или у зиданој пећи. Назив „манцхет“ потиче од старофранцуске речи „манцхе“, што значи „рука“, јер се хлеб често сервирао као мали хлеб величине руке.ӕӕМанцхет се сматрао луксузним прехрамбеним артиклом и често се служио на банкетима и посебним прилике. Такође је био основни производ племства и племства, који су могли да приуште да га купе. Хлеб се обично сервирао са разним додацима, као што су сир, месо и конзерве, и често се користио као основа за друга јела, као што су пите и пецива.ӕӕДанас, манцхет више није широко доступан, али и даље може наћи у неким специјализованим пекарама и продавницама гурманске хране. Често се прави коришћењем традиционалних метода и састојака, као што је ручно месено тесто и споро печено у пећници од цигле. Неке модерне варијације маншета укључују додавање биља или зачина у тесто за додатни укус.