Temukan Kekayaan Sejarah dan Cita Rasa Roti Manchet

Manchet merupakan salah satu jenis roti yang populer di Eropa abad pertengahan, khususnya di Inggris dan Perancis. Itu adalah roti bundar tipis yang terbuat dari tepung putih halus dan dipanggang di atas wajan atau di oven batu bata. Nama "manchet" berasal dari kata Perancis Kuno "manche", yang berarti "tangan", karena roti sering disajikan dalam bentuk roti kecil seukuran tangan.

Manchet dianggap sebagai makanan mewah dan sering disajikan di jamuan makan dan acara khusus. kesempatan. Itu juga merupakan makanan pokok kaum bangsawan dan bangsawan, yang mampu membelinya. Roti biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti keju, daging, dan pengawet, dan sering digunakan sebagai bahan dasar hidangan lainnya, seperti pai dan kue kering.

Saat ini, manchet sudah tidak tersedia lagi secara luas, namun masih bisa dapat ditemukan di beberapa toko roti khusus dan toko makanan gourmet. Seringkali dibuat menggunakan metode dan bahan-bahan tradisional, seperti adonan yang diuleni dengan tangan dan dipanggang perlahan dalam oven batu bata. Beberapa variasi manchet modern termasuk menambahkan bumbu atau rempah ke dalam adonan untuk menambah rasa.