探索 Manchet 面包的丰富历史和风味

Manchet 是一种在中世纪欧洲流行的面包，特别是在英国和法国。这是一种薄而圆的面包，由细白面粉制成，在煎锅或砖炉中烘烤。 “manchet”这个名字来自古法语单词“manche”，意思是“手”，因为面包通常被制成手掌大小的小面包。

Manchet 被认为是一种奢侈食品，经常在宴会和特殊场合提供。场合。它也是贵族和士绅的主食，他们有能力购买它。面包通常搭配各种配料，如奶酪、肉类和蜜饯，并且经常用作其他菜肴的底料，如馅饼和糕点。

今天，manchet 不再广泛使用，但它仍然可以使用在一些特色面包店和美食店可以找到。它通常采用传统方法和原料制成，例如手工揉捏面团并在砖炉中缓慢烘烤。 manchet 的一些现代变体包括在面团中添加香草或香料以增加风味。