Découvrez les riches saveurs de l'Amolilla - une sauce mexicaine traditionnelle
L'Amolilla (également connue sous le nom de « amole » ou « taupe ») est une sauce mexicaine traditionnelle composée d'un mélange de piments, d'épices et de chocolat. Il est généralement servi sur de la viande, comme du poulet ou du porc, et est considéré comme une spécialité de l'État d'Oaxaca. Le mot « amolilla » vient de la langue nahuatl et signifie « un mélange de choses ».
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