アモリラの豊かな風味を発見 - 伝統的なメキシコのソース
アモリラ (「アモーレ」または「モーレ」としても知られる) は、チリ、スパイス、チョコレートの混合物から作られる伝統的なメキシコのソースです。通常、鶏肉や豚肉などの肉の上に添えて提供され、オアハカ州の名物とみなされています。 「アモリラ」という言葉はナワトル語に由来し、「ものの混合物」を意味します。
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