Entdecken Sie die reichen Aromen von Amolilla – einer traditionellen mexikanischen Sauce
Amolilla (auch bekannt als „Amole“ oder „Maulwurf“) ist eine traditionelle mexikanische Sauce aus einer Mischung aus Chilis, Gewürzen und Schokolade. Es wird normalerweise zu Fleisch wie Hühnchen oder Schweinefleisch serviert und gilt als Spezialität des Bundesstaates Oaxaca. Das Wort „Amolilla“ stammt aus der Nahuatl-Sprache und bedeutet „eine Mischung aus Dingen“.
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