Scopri i ricchi sapori dell'Amolilla, una salsa tradizionale messicana
L'amolilla (conosciuta anche come "amole" o "mole") è una salsa tradizionale messicana composta da una miscela di peperoncini, spezie e cioccolato. Viene tipicamente servito su carne, come pollo o maiale, ed è considerato una specialità dello stato di Oaxaca. La parola "amolilla" deriva dalla lingua nahuatl e significa "una miscela di cose".
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