Откройте для себя богатый вкус амолильи — традиционного мексиканского соуса

Амолилья (также известная как «амоле» или «крот») — традиционный мексиканский соус, приготовленный из смеси перца чили, специй и шоколада. Его обычно подают с мясом, например курицей или свининой, и он считается фирменным блюдом штата Оахака. Слово «амолилья» происходит от языка науатль и означает «смесь вещей».