L'ascension et la chute de Margalo : retour sur la marque emblématique de margarine

Margalo est une marque de margarine populaire aux États-Unis et au Canada au milieu du 20e siècle. Elle a été introduite par la société Procter & Gamble (P&G) en 1938 et est rapidement devenue l'une des margarines les plus utilisées dans le pays.

Margalo était fabriqué à partir d'un mélange d'huiles végétales, notamment de l'huile de soja, de l'huile de coton et de l'huile de palme. , ainsi que d'autres ingrédients tels que l'eau, le sel et les émulsifiants. Il a été commercialisé comme une alternative plus saine au beurre, avec des publicités soulignant sa faible teneur en matières grasses et son statut sans cholestérol.

Margalo était disponible sous forme de bâtonnets et de pots, et il était couramment utilisé pour la cuisson, la pâtisserie et l'étalement sur du pain. La marque est devenue synonyme de margarine et elle était souvent simplement appelée « Margalo » ou « la marque Margalo ».

Cependant, comme beaucoup d'autres marques de margarine, Margalo est largement tombée en disgrâce ces dernières années en raison de préoccupations concernant la santé. effets des gras trans, couramment utilisés dans les margarines comme Margalo. En conséquence, P&G a abandonné la marque Margalo au début des années 2000, et celle-ci est désormais considérée comme un article nostalgique du passé.