Kebangkitan dan Kejatuhan Margalo: Imbas Kembali pada Jenama Marjerin Ikonik

Margalo ialah jenama marjerin yang popular di Amerika Syarikat dan Kanada pada pertengahan abad ke-20. Ia telah diperkenalkan oleh Syarikat Procter & Gamble (P&G) pada tahun 1938, dan ia dengan cepat menjadi salah satu marjerin yang paling banyak digunakan di negara ini.

Margalo dibuat daripada campuran minyak sayuran, termasuk minyak kacang soya, minyak biji kapas dan minyak kelapa sawit , serta bahan-bahan lain seperti air, garam, dan pengemulsi. Ia telah dipasarkan sebagai alternatif yang lebih sihat kepada mentega, dengan iklan yang menekankan kandungan lemaknya yang lebih rendah dan status bebas kolesterol.

Margalo boleh didapati dalam kedua-dua bentuk kayu dan tab, dan ia biasanya digunakan untuk memasak, membakar dan menyebarkan pada roti. Jenama itu menjadi sinonim dengan marjerin, dan ia sering dirujuk sebagai "Margalo" atau "jenama Margalo."

Walau bagaimanapun, seperti kebanyakan jenama marjerin lain, Margalo sebahagian besarnya tidak disukai sejak beberapa tahun kebelakangan ini kerana kebimbangan mengenai kesihatan. kesan lemak trans, yang biasa digunakan dalam marjerin seperti Margalo. Akibatnya, P&G telah menghentikan jenama Margalo pada awal 2000-an, dan ia kini dianggap sebagai barang nostalgia dari masa lalu.