मार्गालो का उत्थान और पतन: प्रतिष्ठित मार्जरीन ब्रांड पर एक नजर
मार्गालो मार्जरीन का एक ब्रांड है जो 20वीं सदी के मध्य में संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में लोकप्रिय था। इसे 1938 में प्रॉक्टर एंड गैंबल कंपनी (पी एंड जी) द्वारा पेश किया गया था, और यह जल्द ही देश में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल होने वाले मार्जरीन में से एक बन गया। मार्गालो को सोयाबीन तेल, बिनौला तेल और पाम तेल सहित वनस्पति तेलों के मिश्रण से बनाया गया था। , साथ ही अन्य सामग्री जैसे पानी, नमक और इमल्सीफायर। इसे मक्खन के स्वास्थ्यप्रद विकल्प के रूप में विपणन किया गया था, विज्ञापनों में इसकी कम वसा सामग्री और कोलेस्ट्रॉल-मुक्त स्थिति पर जोर दिया गया था। मार्गालो स्टिक और टब दोनों रूपों में उपलब्ध था, और इसका उपयोग आमतौर पर खाना पकाने, बेकिंग और ब्रेड पर फैलाने के लिए किया जाता था। ब्रांड मार्जरीन का पर्याय बन गया, और इसे अक्सर "मार्गालो" या "मार्गालो ब्रांड" के रूप में संदर्भित किया जाता था। ट्रांस वसा के प्रभाव, जो आमतौर पर मार्गालो जैसे मार्जरीन में उपयोग किए जाते थे। परिणामस्वरूप, P&G ने 2000 के दशक की शुरुआत में मार्गालो ब्रांड को बंद कर दिया, और अब इसे अतीत की पुरानी यादों को ताज़ा करने वाली वस्तु माना जाता है।
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