Powstanie i upadek Margalo: spojrzenie wstecz na kultową markę margaryny

Margalo to marka margaryny, która była popularna w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie w połowie XX wieku. Została wprowadzona na rynek przez firmę Procter & Gamble Company (P&G) w 1938 roku i szybko stała się jedną z najczęściej stosowanych margaryn w kraju.

Margalo wytwarzano z mieszanki olejów roślinnych, w tym oleju sojowego, oleju z nasion bawełny i oleju palmowego , a także inne składniki, takie jak woda, sól i emulgatory. Reklamowano je jako zdrowszą alternatywę dla masła, a reklamy podkreślały jego niższą zawartość tłuszczu i brak cholesterolu.…
Margalo było dostępne zarówno w postaci sztyftów, jak i tub i było powszechnie używane do gotowania, pieczenia i smarowania chleba. Marka stała się synonimem margaryny i często nazywano ją po prostu „Margalo” lub „marką Margalo”.

Jednakże, podobnie jak wiele innych marek margaryny, Margalo w ostatnich latach w dużej mierze wypadło z łask ze względu na obawy o zdrowie działanie tłuszczów trans, które były powszechnie stosowane w margarynach takich jak Margalo. W rezultacie firma P&G zaprzestała produkcji marki Margalo na początku XXI wieku i obecnie uważa się ją za nostalgiczny przedmiot z przeszłości.