Dal sok arca: tápláló és sokoldalú alapélelmiszer

A dal a világ számos részén alapvető élelmiszer, különösen Dél-Ázsiában, Kelet-Ázsiában és Délkelet-Ázsiában. Ez egy sűrű, kiadós pörkölt lencséből vagy babból, és gyakran rizzsel vagy rotival (laposkenyér) tálalják.

Sokféle dal létezik, mindegyiknek megvan a maga egyedi íze és állaga. Néhány népszerű fajta:

* Masoor dal (vörös lencséből készült)
* Toor dal (hasított galambborsóból)
* Moong dal (zöld grammból készül)
* Chana dal (hasított csicseriborsóból)
* Urad dal (fekete grammból készült)

Dal egy tápláló és sokoldalú étel, amely magas fehérjében, rostban és más alapvető tápanyagokban gazdag. Viszonylag olcsó és könnyen elkészíthető, így sok ember számára népszerű választás szerte a világon.