달의 다양한 얼굴: 영양가 있고 다재다능한 주요 식품

달은 세계 여러 지역, 특히 남아시아, 동아시아, 동남아시아의 주식입니다. 렌즈콩이나 콩으로 만든 걸쭉하고 풍성한 스튜이며 종종 밥이나 로티(플랫브레드)와 함께 제공됩니다. 일부 인기 있는 품종은 다음과 같습니다:

* Masoor dal(빨간 렌즈콩으로 만든)
* Toor dal(쪼개진 비둘기콩으로 만든)
* Moong dal(녹색 그램으로 만든)
* Chana dal(쪼개진 병아리콩으로 만든)
* Urad dal (검은 그램으로 만든)

Dal은 단백질, 섬유질 및 기타 필수 영양소가 풍부한 영양가 있고 다양한 요리입니다. 또한 상대적으로 저렴하고 준비하기 쉽기 때문에 전 세계 많은 사람들에게 인기 있는 선택입니다.