Wiele twarzy Dal: pożywny i wszechstronny podstawowy pokarm

Dal jest podstawowym pożywieniem w wielu częściach świata, szczególnie w Azji Południowej, Azji Wschodniej i Azji Południowo-Wschodniej. Jest to gęsty, pożywny gulasz z soczewicy lub fasoli, często podawany z ryżem lub roti (podpłomykiem).…
Istnieje wiele różnych rodzajów dal, każdy z własnym, niepowtarzalnym smakiem i konsystencją. Niektóre popularne odmiany to:

* Masoor dal (z czerwonej soczewicy)
* Toor dal (z łuskanego groszku gołębiowego)
* Moong dal (z zielonej grama)
* Chana dal (z ciecierzycy)
* Urad dal (z czarnego grama)

Dal to pożywne i wszechstronne danie o wysokiej zawartości białka, błonnika i innych niezbędnych składników odżywczych. Jest również stosunkowo niedrogi i łatwy w przygotowaniu, co czyni go popularnym wyborem dla wielu ludzi na całym świecie.