Багатогранність Дала: поживна та універсальна основна їжа

Дал є основним продуктом харчування в багатьох частинах світу, особливо в Південній Азії, Східній Азії та Південно-Східній Азії. Це густе ситне рагу з сочевиці або квасолі, яке часто подається з рисом або роті (лепестком).

Є багато різних видів дала, кожен зі своїм унікальним смаком і текстурою. Деякі популярні сорти включають:

* Masoor dal (виготовляється з червоної сочевиці)
* Toor dal (виготовляється з колотого горошку)
* Moong dal (виготовляється із зеленого грамма)
* Chana dal (виготовляється з колотого нуту)
* Urad dal (виготовляється з чорного грамма)

Dal – це поживна та універсальна страва з високим вмістом білка, клітковини та інших необхідних поживних речовин. Він також відносно недорогий і простий у приготуванні, що робить його популярним вибором для багатьох людей у всьому світі.