최적의 에너지 생산을 위한 글리코겐 및 비글리코겐 식품 이해

글리코겐은 신체에서 쉽게 이용할 수 있는 에너지원 역할을 하는 복합 탄수화물인 글리코겐의 생성을 자극하는 물질이나 식품의 능력을 말합니다. 글리코겐은 주로 간과 근육에 저장되며 필요할 때 에너지로 포도당을 공급하기 위해 빠르게 분해될 수 있습니다. 몸 전체의 세포가 포도당을 흡수하는 것을 촉진합니다. 글리코겐성 식품의 예로는 탄산음료 및 스포츠 음료와 같은 단 음료, 케이크 및 페이스트리와 같은 구운 식품, 감자 및 옥수수와 같은 녹말이 많은 야채가 있습니다. 이와 대조적으로, 비글리코겐성 식품은 섭취 후 혈당 수치가 크게 증가하지 않는 식품입니다. . 이러한 식품은 여전히 에너지를 위한 일부 탄수화물을 제공할 수 있지만 일반적으로 더 천천히 소화되며 글리코겐 식품과 동일한 인슐린 반응을 유발하지 않습니다. 비글리코겐성 식품의 예로는 과일, 야채, 통곡물, 닭고기와 생선과 같은 저지방 단백질 공급원이 있습니다.