Vlas: een veelzijdige plant met talrijke gezondheids- en textielvoordelen

Vlas is een plant die wordt gekweekt vanwege de zaden, die kunnen worden gebruikt voor voedsel en olie, maar ook om de vezels van de stengels van de plant, die tot linnen kunnen worden gesponnen. Vlas komt oorspronkelijk uit Europa en Azië, maar wordt nu in veel delen van de wereld verbouwd. De plant wordt ongeveer 60-90 cm hoog en heeft blauwe bloemen. Lijnzaad is een populair gezondheidsvoedsel en bevat veel omega-3-vetzuren, eiwitten en vezels. Het wordt ook gebruikt als ingrediënt in veel producten, zoals brood, ontbijtgranen en mueslirepen. Vlasolie, die uit de zaden wordt gemaakt, wordt gebruikt bij het koken en als voedingssupplement. Vlasvezels worden al duizenden jaren gebruikt om linnen te maken, een sterke en duurzame stof. De vezels worden uit de plant gehaald door ze in water te weken en vervolgens te kloppen om de afzonderlijke vezels los te maken. De vezels kunnen vervolgens tot garen worden gesponnen en tot stof worden geweven. Linnen is een populaire keuze voor kleding, beddengoed en ander textiel omdat het ademend, absorberend en kreukbestendig is. Vlas wordt ook in de traditionele geneeskunde gebruikt en er is aangetoond dat het ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen heeft. De zaden bevatten veel lignanen, die kunnen helpen beschermen tegen hartziekten en bepaalde soorten kanker.