Flaks: Tumbuhan Serbaguna dengan Banyak Faedah Kesihatan dan Tekstil

Flax ialah tumbuhan yang ditanam untuk bijinya, yang boleh digunakan untuk makanan dan minyak, serta serat dari batang tumbuhan, yang boleh dipintal menjadi linen. Flax berasal dari Eropah dan Asia, tetapi ia kini ditanam di banyak bahagian dunia. Tumbuhan ini tumbuh pada ketinggian kira-kira 2-3 kaki (60-90 cm) dan mempunyai bunga berwarna biru.
Biji rami ialah makanan kesihatan yang popular dan tinggi dengan asid lemak omega-3, protein dan serat. Ia juga digunakan sebagai ramuan dalam banyak produk, seperti roti, bijirin, dan bar granola. Minyak rami, yang diperbuat daripada biji, digunakan dalam masakan dan sebagai suplemen pemakanan.
Serat rami telah digunakan selama beribu-ribu tahun untuk membuat linen, fabrik yang kuat dan tahan lama. Gentian diekstrak daripada tumbuhan dengan merendamnya di dalam air, kemudian memukulnya untuk melonggarkan gentian individu. Gentian itu kemudiannya boleh dipintal menjadi benang dan ditenun menjadi kain. Linen ialah pilihan popular untuk pakaian, peralatan tempat tidur, dan tekstil lain kerana ia boleh bernafas, menyerap dan tahan kedut.
Flax juga digunakan dalam perubatan tradisional dan telah terbukti mempunyai ciri anti-radang dan antioksidan. Bijinya mengandungi lignan yang tinggi, yang boleh membantu melindungi daripada penyakit jantung dan jenis kanser tertentu.