Льон: універсальна рослина з численними перевагами для здоров’я та текстилю

Льон — це рослина, яку вирощують заради насіння, яке можна використовувати в їжу та олії, а також волокна зі стебел рослини, з яких можна прясти полотно. Льон походить з Європи та Азії, але зараз його вирощують у багатьох частинах світу. Рослина досягає висоти приблизно 2-3 фути (60-90 см) і має блакитні квіти.
Насіння льону є популярною здоровою їжею з високим вмістом омега-3 жирних кислот, білка та клітковини. Він також використовується як інгредієнт для багатьох продуктів, таких як хліб, пластівці та батончики гранола. Олія льону, яку виготовляють із насіння, використовується в кулінарії та як харчова добавка.
Лляні волокна тисячоліттями використовувалися для виготовлення білизни, міцної та довговічної тканини. Волокна витягують із рослини, замочуючи їх у воді, а потім збиваючи, щоб послабити окремі волокна. Потім волокна можна прясти в пряжу і виткати в тканину. Льон є популярним вибором для одягу, постільної білизни та інших текстильних виробів, оскільки він дихає, поглинає та не зминається.
Льон також використовується в традиційній медицині та має протизапальні та антиоксидантні властивості. У насінні багато лігнанів, які можуть допомогти захистити від хвороб серця та деяких видів раку.