Cây lanh: Một loại cây đa năng có nhiều lợi ích cho sức khỏe và dệt may

Cây lanh là một loại cây được trồng để lấy hạt, có thể dùng làm thực phẩm và dầu, cũng như lấy sợi từ thân cây, có thể kéo thành vải lanh. Cây lanh có nguồn gốc từ Châu Âu và Châu Á, nhưng hiện nay nó được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Cây phát triển đến độ cao khoảng 2-3 feet (60-90 cm) và có hoa màu xanh lam.
Hạt lanh là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe phổ biến và có nhiều axit béo omega-3, protein và chất xơ. Nó cũng được sử dụng như một thành phần trong nhiều sản phẩm, chẳng hạn như bánh mì, ngũ cốc và thanh granola. Dầu lanh, được làm từ hạt, được sử dụng trong nấu ăn và như một chất bổ sung dinh dưỡng.
Sợi lanh đã được sử dụng hàng nghìn năm để làm vải lanh, một loại vải chắc và bền. Các sợi được chiết ra khỏi cây bằng cách ngâm chúng trong nước, sau đó đập để làm lỏng từng sợi riêng lẻ. Các sợi sau đó có thể được xe thành sợi và dệt thành vải. Vải lanh là lựa chọn phổ biến cho quần áo, khăn trải giường và các loại vải dệt khác vì nó thoáng khí, thấm hút và chống nhăn.
Flax cũng được sử dụng trong y học cổ truyền và đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Hạt có hàm lượng lignan cao, có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và một số loại ung thư.