Класичний рецепт Маргарити та варіації

Маргарита — це популярний коктейль, який готують із текіли, соку лайма та трипл-сек або куантро, подають у келиху з солоною оправою. Напій був винайдений у 1940-х роках у Тіхуані, Мексика, і з тих пір став одним із найвідоміших і улюблених коктейлів у всьому світі.

Класичний рецепт маргарити складається з:

* 2 унцій текіли (срібної або золотої)
* 1 унція свіжого соку лайма
* 1/2 унції тріпл сек або куантро
* Сіль для оправи келиха

Щоб приготувати маргариту, натріть шматочком лайма край склянки з солоною оправою, а потім занурте ободок у неглибоку тарілку з сіллю для покриття. Наповніть коктейльний шейкер льодом, додайте текілу, сік лайма і трипл-сек і добре струсіть. Процідіть суміш у підготовлену склянку та прикрасьте шматочком лайма або кружальцем.

Маргарити можна приготувати різними способами, наприклад заморозити, на скелях або з різними видами текіли чи міксерами. Серед популярних варіацій:

* Заморожена маргарита: змішана з льодом, щоб створити сльотаву текстуру.
* Маргарита On the rocks: Подається з льодом у склянці.
* Солона маргарита: посипана сіллю, як описано вище.
* Фрукти- ароматизована маргарита: готується з фруктового соку або лікеру, наприклад полуничного чи мангового.
* Пряна маргарита: наповнена гострими інгредієнтами, такими як перець халапеньо або хабанеро.

Загалом, маргарита – це класичний коктейль, який витримав випробування часом і залишається популярним вибір як для відвідувачів бару, так і для домашніх барменів.