Открийте хранителните и лечебни ползи от Candlenut

Candlenut, известен също като африкански орех или плод на Ackee, е тропическо дърво (Aleurites moluccana), произхождащо от Западна Африка и Югоизточна Азия. Дървото произвежда ядливи ядки, които са богати на масло и са били използвани от векове като източник на храна и в традиционната медицина.

Самата ядка е с овална форма, дълга около 1-2 см и има твърда, кафява черупка, която обхваща бяла , кремообразно ядро. Ядката може да се консумира сурова или печена и има деликатен, орехов вкус. Маслото, извлечено от ядрото, се използва в готвенето, козметиката и като биогориво.

Candlenut също е важна съставка в традиционната медицина в много части на света, особено в Западна Африка и Югоизточна Азия. Смята се, че ядрото има противовъзпалителни, антиоксидантни и антибактериални свойства и се използва за лечение на различни заболявания, включително треска, главоболие и проблеми с храносмилането.

В допълнение към кулинарните и медицинските си приложения, свещта е ценена и за неговата дървесина, която е издръжлива и устойчива на насекоми. Дървото често се засажда като декоративно в градини и паркове, а цветовете му се използват като източник на нектар за пчели и други опрашители.