कैंडलनट के पोषण और औषधीय लाभों की खोज करें
कैंडलनट, जिसे अफ़्रीकी अखरोट या एकी फल के रूप में भी जाना जाता है, एक उष्णकटिबंधीय पेड़ (एलेउराइट्स मोलुकाना) है जो पश्चिम अफ्रीका और दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है। पेड़ खाने योग्य मेवे पैदा करता है जो तेल से भरपूर होते हैं और सदियों से खाद्य स्रोत और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते रहे हैं। यह अखरोट अंडाकार आकार का, लगभग 1-2 सेमी लंबा होता है और इसमें एक कठोर, भूरे रंग का खोल होता है जो सफेद रंग से घिरा होता है। , मलाईदार गिरी। गिरी को कच्चा या भूनकर खाया जा सकता है, और इसका स्वाद नाजुक, पौष्टिक होता है। गिरी से निकाले गए तेल का उपयोग खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन और जैव ईंधन के रूप में किया जाता है। दुनिया के कई हिस्सों में, विशेष रूप से पश्चिम अफ्रीका और दक्षिण पूर्व एशिया में, कैंडलनट पारंपरिक चिकित्सा में भी एक महत्वपूर्ण घटक है। माना जाता है कि गिरी में सूजन-रोधी, एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी गुण होते हैं, और इसका उपयोग बुखार, सिरदर्द और पाचन समस्याओं सहित विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
इसके पाक और औषधीय उपयोगों के अलावा, कैंडलनट को इसके लिए भी महत्व दिया जाता है इसकी लकड़ी, जो टिकाऊ और कीड़ों के प्रति प्रतिरोधी है। पेड़ को अक्सर बगीचों और पार्कों में सजावटी पौधे के रूप में लगाया जाता है, और इसके फूलों का उपयोग मधुमक्खियों और अन्य परागणकों के लिए अमृत के स्रोत के रूप में किया जाता है।
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