Fedezze fel a Candlenut táplálkozási és gyógyászati előnyeit

A gyertya, más néven afrikai dió vagy Ackee gyümölcs, egy trópusi fa (Aleurites moluccana), amely Nyugat-Afrikában és Délkelet-Ázsiában őshonos. A fa ehető dióféléket termel, amelyek olajban gazdagok, és évszázadok óta használják táplálékforrásként és a hagyományos orvoslásban.

Maga a dió ovális alakú, körülbelül 1-2 cm hosszú, kemény, barna héja fehéret zár be. , krémes kernel. A mag nyersen vagy pörkölve fogyasztható, finom, diós ízű. A magból kivont olajat főzéshez, kozmetikához és bioüzemanyagként használják.

A gyertyadió a hagyományos orvoslás fontos összetevője a világ számos részén, különösen Nyugat-Afrikában és Délkelet-Ázsiában. A magról úgy gondolják, hogy gyulladáscsökkentő, antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és számos betegség kezelésére használják, beleértve a lázat, a fejfájást és az emésztési problémákat. A kulináris és gyógyászati felhasználása mellett a gyertyadió nagyra értékelik. tartós és rovarálló faanyaga. A fát gyakran ültetik dísznövényként kertekben és parkokban, virágait pedig a méhek és más beporzók nektárforrásaként használják.