Scopri i benefici nutrizionali e medicinali di Candlenut

Il Candlenut, noto anche come noce africana o frutto Ackee, è un albero tropicale (Aleurites moluccana) originario dell'Africa occidentale e del sud-est asiatico. L'albero produce noci commestibili ricche di olio e utilizzate da secoli come fonte di cibo e nella medicina tradizionale.

La noce stessa è di forma ovale, lunga circa 1-2 cm e ha un guscio duro e marrone che racchiude un guscio bianco , nocciolo cremoso. Il nocciolo può essere consumato crudo o arrostito e ha un sapore delicato di nocciola. L'olio estratto dal nocciolo viene utilizzato in cucina, nei cosmetici e come biocarburante.

La noce di candela è anche un ingrediente importante nella medicina tradizionale in molte parti del mondo, in particolare nell'Africa occidentale e nel sud-est asiatico. Si ritiene che il nocciolo abbia proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antibatteriche e venga utilizzato per trattare una varietà di disturbi, tra cui febbre, mal di testa e problemi digestivi.

Oltre ai suoi usi culinari e medicinali, la noce della candela è apprezzata anche per il suo legno, durevole e resistente agli insetti. L'albero è spesso piantato come pianta ornamentale in giardini e parchi, e i suoi fiori sono usati come fonte di nettare per le api e altri impollinatori.