Khám phá lợi ích dinh dưỡng và dược phẩm của Candlenut

Candlenut, còn được gọi là quả óc chó châu Phi hoặc quả Ackee, là một loại cây nhiệt đới (Aleurites moluccana) có nguồn gốc từ Tây Phi và Đông Nam Á. Cây tạo ra các loại hạt ăn được rất giàu dầu và đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ làm nguồn thực phẩm và trong y học cổ truyền.

Bản thân hạt có hình bầu dục, dài khoảng 1-2 cm và có vỏ cứng màu nâu bao quanh một lớp vỏ màu trắng. , nhân kem. Hạt nhân có thể được ăn sống hoặc rang và có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Dầu chiết xuất từ hạt nhân được sử dụng trong nấu ăn, mỹ phẩm và làm nhiên liệu sinh học.

Candlenut cũng là một thành phần quan trọng trong y học cổ truyền ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở Tây Phi và Đông Nam Á. Hạt nhân được cho là có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn, đồng thời nó được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm sốt, đau đầu và các vấn đề về tiêu hóa.

Ngoài công dụng nấu ăn và làm thuốc, hạt nến còn có giá trị vì gỗ của nó bền và có khả năng chống côn trùng. Cây thường được trồng làm cảnh trong vườn và công viên, hoa của nó được dùng làm nguồn mật hoa cho ong và các loài thụ phấn khác.