Разбиране на шампанското Demi-Sec: полусухо пенливо вино

Demi-sec е вид пенливо вино, което се произвежда в региона Шампан във Франция. Името „demi-sec“ на френски означава „полусухо“ и се отнася до нивото на сладост във виното.

Като цяло шампанското може да се класифицира на три нива на сладост: брут (напълно сухо), екстра сухо ( много суха) и демисекундна (полусуха). Шампанското Demi-sec има малко по-сладък вкус от шампанското брут, но все пак се счита за относително сухо в сравнение с други видове пенливи вина.

Шампанското Demi-sec често се предпочита от хора, които обичат малко сладост във виното си, но не искам да е прекалено досадно или прекалено силно. Те се комбинират добре с различни храни, включително морски дарове, салати и десерти.