Förstå Demi-Sec Champagne: Ett halvtorrt mousserande vin

Demi-sec är en typ av mousserande vin som produceras i regionen Champagne i Frankrike. Namnet "demi-sec" är franska för "halvtorrt", och det hänvisar till söthetsnivån i vinet.

I allmänhet kan champagne klassificeras i tre sötmanivåer: brut (helt torr), extra torr ( mycket torr) och demi-sec (halvtorr). Demi-sec-champagner har en något sötare smak än brut-champagner, men de anses fortfarande vara relativt torra jämfört med andra typer av mousserande viner.

Demi-sec-champagner föredras ofta av människor som gillar lite sötma i sitt vin, men vill inte att det ska vara för klent eller överväldigande. De passar bra med en mängd olika livsmedel, inklusive skaldjur, sallader och desserter.