Tìm hiểu rượu sâm panh Demi-Sec: Rượu vang sủi bọt nửa khô

Demi-sec là một loại rượu vang sủi được sản xuất ở vùng Champagne của Pháp. Cái tên "demi-sec" trong tiếng Pháp có nghĩa là "nửa khô" và nó dùng để chỉ mức độ ngọt trong rượu.

Nói chung, rượu sâm panh có thể được phân thành ba mức độ ngọt: brut (khô hoàn toàn), khô thêm ( rất khô) và demi-sec (nửa khô). Rượu sâm panh Demi-sec có vị ngọt hơn một chút so với rượu sâm panh brut, nhưng chúng vẫn được coi là tương đối khô so với các loại rượu vang sủi khác.

Sâm panh Demi-sec thường được những người thích một chút vị ngọt trong rượu ưa thích, nhưng không muốn nó quá giả tạo hoặc áp đảo. Chúng kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm, bao gồm hải sản, salad và món tráng miệng.