Compreendendo o champanhe Demi-Sec: um vinho espumante meio seco

Demi-sec é um tipo de vinho espumante produzido na região de Champagne, na França. O nome "demi-sec" significa "meio seco" em francês e se refere ao nível de doçura do vinho.

Em geral, o champanhe pode ser classificado em três níveis de doçura: brut (completamente seco), extra seco ( muito seco) e demi-sec (meio seco). Os champanhes Demi-sec têm um sabor ligeiramente mais doce do que os champanhes brutos, mas ainda são considerados relativamente secos em comparação com outros tipos de vinhos espumantes.

Os champanhes Demi-sec são frequentemente preferidos por pessoas que gostam de um pouco de doçura em seus vinhos, mas não quero que seja muito enjoativo ou opressor. Eles combinam bem com uma variedade de alimentos, incluindo frutos do mar, saladas e sobremesas.